متابعة – علي معلا
تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات استخدامًا في العديد من الأطباق اللذيذة، ولكنها قد تصبح مصدرًا لإرهاق وتعب عندما يتعلق الأمر بتقشيرها، خاصةً إذا كانت الكمية كبيرة. ولكن لا داعي للقلق، فهناك حيلة ذكية يمكنك استخدامها لتقشير البطاطس بسهولة وبدون تعب، مهما كانت الكمية الكبيرة.
1. قم بغلي الماء:
الخطوة الأولى في هذه الحيلة الذكية هي وضع وعاء كبير ممتلئ بالماء على النار وتسخينه حتى يغلي. يمكنك استخدام وعاء كبير يتناسب مع كمية البطاطس التي ترغب في تقشيرها.
2. قطّع البطاطس:
بينما يغلي الماء، قم بتقطيع البطاطس إلى قسمين أو ثلاثة، اعتمادًا على حجمها. هذا مهم لتسهيل عملية تقشيرها لاحقًا.
3. ضع البطاطس في الماء المغلي:
بعد تقطيع البطاطس، ضعها في الماء المغلي برفق. تأكد من أن البطاطس تكون مغمورة تمامًا في الماء. يمكنك استخدام ملعقة كبيرة لوضع البطاطس في الماء دفعة واحدة.
4. انتظر لمدة قصيرة:
اترك البطاطس في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 ثانية. هذه الفترة قصيرة جدًا ولكنها تكفي لتخفيف القشرة الخارجية للبطاطس وجعل عملية التقشير أسهل.
5. انقل البطاطس إلى وعاء مع الماء البارد:
بعد انتهاء الفترة المحددة، استخدم ملعقة كبيرة لنقل البطاطس من الماء المغلي إلى وعاء مع الماء البارد. هذا سيعمل على تبريد البطاطس بسرعة ومنع استمرار الطبخ.
6. قشّر البطاطس بسهولة:
الآن جاء وقت التقشير السهل. قم بإمساك البطاطس بيديك واسحب القشرة بلطف باستخدام سكينة أو حافة ملعقة. ستجد أن القشرة تنزلق بسهولة وسرعة، دون الحاجة إلى بذل جهد كبير.
باستخدام هذه الحيلة الذكية لتقشير البطاطس، يمكنك الآن تجاوز المشكلة التعب والإرهاق الناجمة عن تقشير كمية كبيرة من البطاطس. فإن الغليان السريع وتبريدها في الماء البارد يساعد على تخفيف القشرة وتسهيل عملية التقشير.
بالتأكيد، هذه الحيلة الذكية ستوفر لك الكثير من الوقت والجهد عندما تحتاج إلى تقشير كمية كبيرة من البطاطس. بدلاً من قضاء وقت طويل في تقشيرها بشكل فردي، يمكنك الآن الاستفادة من الطريقة السريعة والفعالة هذه لتحضير البطاطس بسرعة وبسهولة.
جرب هذه الحيلة المبتكرة في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى تقشير البطاطس، وستكون مندهشًا من النتائج. استمتع بإعداد وجبات لذيذة مع البطاطس المقشرة بكل سهولة ويسر، دون تعبٍ إضافي.
