متابعة: خالد الديب
يُعدّ الشاي المثلج مشروبًا منعشًا ولذيذًا مثاليًا للتغلب على حرارة فصل الصيف.
وإلى جانب مذاقه اللذيذ، يُقدم الشاي المثلج العديد من الفوائد الصحية، مثل:
- ترطيب الجسم: يُساعد شرب الكثير من السوائل على الحفاظ على رطوبة الجسم ومنع الجفاف، خاصة خلال الطقس الحار.
- مصدر مضادات الأكسدة: يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- تعزيز صحة القلب: أظهرت بعض الدراسات أن شرب الشاي قد يُساعد على تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحسين وظائف الدماغ: يُمكن لبعض أنواع الشاي، مثل الشاي الأخضر، أن تُساعد على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة.
وإليك بعض الوصفات الصحية والمنعشة للشاي المثلج:
1. شاي مثلج أسود كلاسيكي:
المكونات:
- 4 أكياس شاي أسود
- 8 أكواب ماء
- ½ كوب سكر أو عسل (اختياري)
- شرائح ليمون (اختياري)
- أوراق نعناع (اختياري)
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في قدر على نار عالية.
- أضيفي أكياس الشاي إلى الماء المغلي واتركيها لمدة 5-10 دقائق.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الشاي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- أضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة.
- صبّي الشاي في إبريق وأضيفي إليه شرائح الليمون أو أوراق النعناع.
- ضعي الإبريق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد الشاي تمامًا.
- قدمي الشاي المثلج مع مكعبات الثلج واستمتعي بمذاقه اللذيذ والمنعش.
2. شاي مثلج أخضر بالنعناع:
المكونات:
- 3 أكياس شاي أخضر
- 6 أكواب ماء
- ½ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب أوراق نعناع طازجة
- عسل (اختياري)
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في قدر على نار عالية.
- أضيفي أكياس الشاي الأخضر إلى الماء المغلي واتركيها لمدة 3-5 دقائق.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الشاي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- أضيفي عصير الليمون وأوراق النعناع والعسل حسب الرغبة.
- صبّي الشاي في إبريق وضعي الإبريق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد الشاي تمامًا.
- قدمي الشاي المثلج مع مكعبات الثلج واستمتعي بمذاقه اللذيذ والمنعش.
