متابعة- يوسف اسماعيل
تعتبر قشور البرتقال من الأشياء التي نقوم عادة برميها في سلة المهملات بعد تناول الفاكهة. ومع ذلك، فإن قشور البرتقال تحمل قيمة كبيرة للاستفادة منها في المطبخ.
في هذه المقالة، سنكتشف استخدامات مذهلة لقشور البرتقال في المطبخ التي ستساعدك على الاستفادة القصوى من هذه الفواكه اللذيذة وتقليل النفايات.
استخدامات قشور البرتقال في المطبخ:
1. تحسين النكهة في الأطباق:
يمكن استخدام قشور البرتقال لإضافة نكهة رائعة ومنعشة للأطباق المختلفة. يمكنك استخدام القشور المبشورة لتحسين طعم الكيك والبسكويت والمعجنات. كما يمكنك إضافة بعض القشور المجففة إلى الشاي أو قهوتك لإضفاء لمسة من النكهة الحمضية المميزة.
2. صنع الشراب المنعش:
يمكنك استخدام قشور البرتقال لصنع شراب منعش ومفعم بالحيوية. قم بنقع القشور في الماء والسكر لبضع ساعات، ثم استخدم هذا الشراب في إعداد العصائر المنزلية أو الكوكتيلات. ستضفي قشور البرتقال لمسة من الحموضة والنكهة العطرية على المشروبات الخاصة بك.
3. تنظيف وتعطير المطبخ:
تعد قشور البرتقال مثالية لتنظيف وتعطير المطبخ. قم بوضع بعض القشور في وعاء مع الماء والخل، ثم استخدم هذا الخليط لتنظيف الأسطح والأدوات المطبخية. ستترك رائحة البرتقال العطرة بصمة منعشة في مطبخك.
4. صنع الزيوت العطرية:
يمكنك صنع زيوت عطرية من قشور البرتقال للاستخدام في التدليك أو التجميل. قم بوضع القشور في زيت نباتي مثل زيت الزيتون أو زيت اللوز لمدة أسبوعين على الأقل. ستمتص القشور العطر الرائع للبرتقال وستكون جاهزة للاستخدام.
5. إضافة لمسة من النكهة للشواء:
يُعتبر استخدام قشور البرتقال في شواء اللحم أو الدجاج واحدًا من الأفكار الرائعة. قم بوضاكمال الفقرة:
بوضع بعض قشور البرتقال المجففة في الفحم المشتعل قبل وضع اللحم على الشواية. ستتسبب الحرارة في إطلاق الزيوت العطرية من القشور، مما يعطي اللحم نكهة مميزة ومنعشة.
6. تحضير الشاي العطري:
يمكنك استخدام قشور البرتقال لتحضير شاي عطري رائع. قم بتجفيف القشور وطحنها إلى مسحوق ناعم. ثم قم بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق القشور إلى كوب من الماء المغلي. اتركها لبضع دقائق ومن ثم صفي الشاي واستمتع بالنكهة العطرية الرائعة.
7. إزالة الروائح الكريهة:
تستطيع استخدام قشور البرتقال لإزالة الروائح الكريهة من المطبخ. قم بوضع بعض القشور في وعاء صغير واتركها في المطبخ لعدة ساعات. ستساعد القشور في امتصاص الروائح الكريهة وترك رائحة البرتقال المنعشة.
