متابعة-سوزان حسن
تناول المكسرات بكثرة قد يؤدي إلى بعض الأضرار التي يجب أن تُؤخذ في الاعتبار، وتشمل:
1. زيادة الوزن: المكسرات عالية السعرات الحرارية والدهون الصحية، إذا تناولتها بكميات كبيرة بدون الحفاظ على التوازن الغذائي العام، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.
2. الحساسية والتحسس: بعض الأشخاص قد يكونون مصابين بحساسية لبعض أنواع المكسرات، مثل الفول السوداني أو اللوز. في حالة وجود حساسية، يمكن أن يتسبب تناول المكسرات في ردود فعل تحسسية خطيرة مثل الطفح الجلدي أو صعوبة التنفس.
3. مشاكل الجهاز الهضمي: المكسرات قد تكون صعبة الهضم لبعض الأشخاص، خاصة إذا تناولت بكميات كبيرة. يمكن أن تسبب مشاكل مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.
4. ارتفاع مستويات الأكمام: تحتوي بعض المكسرات على نسب عالية من الأكمام، وهي مركبات تعوق امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم والزنك في الجسم، قد يتسبب تناول المكسرات بكثرة في نقص هذه المعادن الهامة.
5. التسمم: في حالة عدم تخزين المكسرات بشكل صحيح، قد يتكاثر الفطريات أو البكتيريا عليها وتسبب التسمم الغذائي عند تناولها.
بصفة عامة، ينبغي تناول المكسرات بكميات معتدلة وكجزء من نظام غذائي متوازن، إذا كنت تعاني من حساسية أو تضاعف لأي نوع من المكسرات، يجب تجنبها تمامًا. إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية أو لديك قلق بشأن تناول المكسرات، فمن الأفضل استشارة الطبيب أو الأخصائي المتخصص.
