متابعة – علي معلا
إذا كنت من محبي الشيبس المقرمش وترغب في تجربة تحضيره في المنزل بدلاً من شرائه من المتاجر، فإنني سأقدم لك طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير شيبس مقرمش لذيذ في راحة منزلك. ستكون هذه الوصفة بديلاً صحيًا وشهيًا للشيبس التجاري المعبأ بالدهون والمواد الحافظة. تابع الخطوات التالية لتحضير شيبس مقرمش لا يقاوم!
المكونات:
– 3 بطاطس حجم متوسط
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملح حسب الرغبة
– بهارات اختيارية مثل البابريكا أو الكمون (اختياري)
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأتربة والأوساخ.
3. باستخدام شفرة حادة أو مبشرة ذات ثقوب صغيرة، ابشر البطاطس إلى شرائح رقيقة. يمكنك استخدام مبشرة الخضروات أو آلة تقطيع البطاطس.
4. ضع الشرائح المقشرة في وعاء واسع وأضف زيت الزيتون. قم بتحريك البطاطس برفق حتى تتغطى جيدًا بالزيت.
5. ضع البطاطس الملونة بالزيت على صواني خبز مبطنة بورق الخبز بطريقة مفردة، مع التأكد من عدم تراكم الشرائح فوق بعضها البعض.
6. رش البطاطس بالملح حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا إضافة البهارات المفضلة لك لإضفاء نكهة إضافية.
7. ضع الصواني في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 15-20 دقيقة.
8. بعد مرور 15 دقيقة، قم بالتحقق من الشيبس واقلبها برفق باستخدام ملعقة أو شوكة. قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تصبح الشرائح ذهبية ومقرمشة.
9. استمر في خبز الشيبس لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى تحصل على القوام المقرمش المطلوب.
10. بعد الانتهاء من خبز الشيبس، قم بإزالتها منالفرن واتركها لتبرد قليلاً. ستصبح الشرائح أكثر قسوة ومقرمشة بعد أن تبرد.
استمتع بتناول الشيبس المقرمش الطازج!
الخلاصة
تحضير الشيبس المقرمش في المنزل بواسطة هذه الطريقة المبتكرة يمنحك الفرصة للاستمتاع بوجبة خفيفة شهية وأكثر صحة. بدلاً من شراء الشيبس التجاري الذي قد يكون محتويًا على الكثير من الدهون والمواد الحافظة، يمكنك الآن التحكم في المكونات والنكهات التي تضيفها إلى شيبسك المقرمش. قم بتجربة هذه الوصفة واستمتع بالشيبس الطازج والمقرمش في أي وقت تشاء!
ملاحظة: يمكنك تجربة هذه الوصفة باستخدام أنواع أخرى من الخضروات مثل البطاطس الحلوة أو البنجر للحصول على تشكيلة متنوعة من الشيبس المقرمش.
