متابعة: محمد ضوا

طريقة تحضير المحاشي بخطوات بسيطة:

1. تجهيز الحشوة:
– قم بتنظيف وتقطيع الخضار المختارة للحشوة، مثل الباذنجان والكوسا والفلفل.
– قم بتحضير خلطة الحشوة المكونة من الأرز واللحمة المفرومة والبهارات حسب الرغبة.
– قم بحشو الخضار بالخلطة واستعد لوضعها في قدر الطهي.

2. تجهيز الصلصة:
– في قدر آخر، قم بتحضير الصلصة المكونة من الطماطم المعصورة والبهارات والملح والماء.
– اترك الصلصة على نار هادئة لبعض الوقت لكي تنضج وتتمازج النكهات.

3. حشو وطهي المحاشي:
– ضع الحشوة المحشوة في قدر الطهي بعناية.
– اسكب الصلصة فوق المحاشي واتركها تطهى على نار هادئة حتى تنضج الخضار والأرز تمامًا.

4. التقديم:
– بعد أن تنضج المحاشي، قم بتقديمها في طبق التقديم.
– يمكنك تزيين المحاشي بالبقدونس المفروم ورشة من الليمون حسب الرغبة.

وبهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير المحاشي بنكهة مميزة وشهية لتستمتع بها مع عائلتك وضيوفك. لا تترددي في تجربة هذه الوصفة واستمتعي بتحضير وجبة شهية وصحية.