متابعة بتول ضوا
هل تحب الملفوف لكنك تكره رائحته القوية عند سلقه؟ لا تقلق بعد الآن! إليك بعض الحيل البسيطة للتخلص من هذه الرائحة المزعجة والحفاظ على طعم الملفوف اللذيذ:
1- الخبز: ضع شريحة خبز أو توست طري فوق الماء أثناء سلق الملفوف. سيساعد ذلك على امتصاص الرائحة القوية دون التأثير على طعم الملفوف.
2. الليمون: أضف عصير نصف ليمونة إلى ماء السلق. سيعمل الليمون على تحييد رائحة الملفوف وإضافة نكهة مميزة وخفيفة للطبق.
3. التوابل: أضف بعض التوابل إلى ماء السلق مثل عود قرفة أو القليل من الكمون أو أوراق غار. ستضفي هذه التوابل نكهة مميزة على الملفوف وتساعد في إخفاء رائحته.
4. حبة جوز: ضع حبة جوز بقشرها في الماء خلال سلق الملفوف. ستساعد هذه الحيلة على امتصاص الرائحة بشكل فعال.
5. التهوية الجيدة: تأكد من تهوية المطبخ جيدًا أثناء سلق الملفوف. سيساعد ذلك على التخلص من الرائحة المتصاعدة من القدر.
مع هذه الحيل البسيطة، يمكنك الاستمتاع بطعم الملفوف اللذيذ دون القلق من رائحته المزعجة!