متابعة- يوسف اسماعيل
يُعَدُّ الحليب المبستر منتجًا حيويًا غنيًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تعزز الصحة والتغذية. للحفاظ على جودة الحليب وسلامته الغذائية، هناك طرق مهمة يجب اتباعها لتخزينه بطريقة صحيحة.
في هذه المقالة، سنستعرض طرق حفظ الحليب المبستر ونقدم بعض النصائح الهامة.
1. التخزين في درجة حرارة منخفضة: يجب حفظ الحليب المبستر في درجة حرارة باردة، تتراوح بين 2-6 درجة مئوية. يمكن وضعه في الثلاجة بعيدًا عن المواد الغذائية الأخرى لتجنب التلوث المتبادل.
2. استخدام عبوات محكمة الإغلاق: يفضل استخدام عبوات زجاجية أو بلاستيكية محكمة الإغلاق لتخزين الحليب المبستر. يجب التأكد من أن العبوة خالية من التلف والتسريب، وإذا تم فتح العبوة، يجب استهلاك الحليب في غضون فترة زمنية قصيرة.
3. الابتعاد عن الروائح القوية: ينصح بتخزين الحليب المبستر بعيدًا عن المواد ذات الروائح القوية، مثل البصل والثوم، لأن الحليب يمتص الروائح بسرعة.
4. مراجعة تاريخ الانتهاء: يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحية الحليب المبستر وتجنب استهلاكه بعد انتهاء الصلاحية، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تدهور الجودة وزيادة خطر التلوث الغذائي.
