متابعة: محمد ضوا

تحضير معمول العيد يعتبر من الوصفات التقليدية والشهية التي يحبها الجميع خلال فترة الاحتفال بالعيد. هنا سأقدم لك خطوات بسيطة لتحضير معمول العيد:

المكونات:
– 2 كوب طحين
– 1 كوب سمنة نباتية أو زبدة
– 1/2 كوب سكر ناعم
– ماء الزهر
– ملح
– تمر معجون

الخطوات:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط الطحين، السمنة، السكر، الملح وماء الزهر جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم قومي بفردها بين راحتي يديك.
3. ضعي الحشوة المكونة من تمر معجون في وسط كل دائرة من العجين وقومي بلفها برفق لتشكيل معمول.
4. ضعي المعمول في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. قومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.
6. ضعي الصينية في الفرن واتركي المعمول يخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا.

بعد ان يبرد المعمول تقدميه ويمكن ان تزيدين عليه بالسكر البودرة او القرفة. تمتعي بمذاق معمول العيد الشهي مع أفراد عائلتك وأحبائك خلال هذه المناسبة الخاصة.