متابعة- يوسف اسماعيل
منقوع البقسماط هو مشروب يتم تحضيره عن طريق غمس البقسماط في السوائل مثل الحليب أو العصائر أو الشوربات. وعلى الرغم من أن البقسماط يُعتبر عنصراً رئيسياً في الطهي وتغليف الأطعمة، إلا أن منقوع البقسماط يُعتبر أحد التقنيات القديمة التي تُستخدم لعلاج بعض المشاكل الهضمية وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
في هذه المقالة، سنستكشف فوائد منقوع البقسماط على الجهاز الهضمي ونوضح كيفية الاستفادة منها.
1. تهدئة الجهاز الهضمي: يعتبر منقوع البقسماط من العلاجات الشعبية المستخدمة لتهدئة الجهاز الهضمي. يحتوي البقسماط على مادة تُعرف باسم الغلوتين، وهي مادة تساعد في تهدئة الأمعاء وتخفيف الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البقسماط على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الهضم.
2. تخفيف الحموضة المعوية: يُعتبر منقوع البقسماط من المشروبات الفعّالة في تخفيف الحموضة المعوية. عند تناوله، يعمل على تحييد الأحماض الموجودة في المعدة وتهدئة الجدار المعوي. يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة أو الارتجاع المريئي.
3. تحسين امتصاص العناصر الغذائية: يمكن أن يساعد منقوع البقسماط على تحسين عملية امتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي. البقسماط يحتوي على إنزيمات هاضمة تساعد في تفتيت الأغذية وتحسين عملية الهضم والامتصاص. وبالتالي، يمكن أن يزيد منقوع البقسماط من قدرة الجسم على استخدام العناصر الغذائية بشكل أفضل.
4. تهدئة القولون العصبي: يُعتبر منقوع البقسماط من العلاجات المنزلية المستخدمة لتهدئة القولون العصبي.
