متابعة بتول ضوا
تُعدّ مشكلة التصاق الطعام بالمقلاة من أكثر المشاكل المزعجة التي تواجه ربات البيوت خلال الطهي، تاركةً وراءها بقايا صعبة التنظيف تُفسد المظهر وتُعيق الاستمتاع بالوجبة. لكن لا داعي للقلق بعد الآن، فقد كشفت دراسات حديثة عن خطوات بسيطة تُساعد على حلّ هذه المشكلة بشكل نهائي.
أولاً: اختيار المقلاة المناسبة: تُعدّ مقالي التيفال من أكثر الأنواع فعالية في منع التصاق الطعام. تأكدي من اختيار مقلاة ذات جودة عالية وطبقة سميكة من التيفال لضمان أطول عمر افتراضي.
ثانياً: التسخين المسبق: قبل إضافة الطعام، سخّني المقلاة على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تُصبح ساخنة تماماً. تأكدي من عدم وجود أي بقايا طعام أو زيت من الاستخدامات السابقة.
ثالثاً: إضافة الزيت أو الزبدة: أضيفي كمية قليلة من الزيت أو الزبدة إلى المقلاة الساخنة قبل إضافة الطعام. سيساعد ذلك على تكوين حاجز بين الطعام وسطح المقلاة، مما يمنع التصاقه.
رابعاً: عدم تحريك الطعام بشكل متكرر: اتركي الطعام يطهى لبعض الوقت دون تحريكه حتى تتكون طبقة قشرية ذهبية. سيساعد ذلك على منع التصاق الطعام بالمقلاة.
خامساً: التنظيف الفوري: بعد الانتهاء من الطهي، نظّفي المقلاة بالماء الساخن والصابون مباشرةً لمنع تراكم بقايا الطعام
