متابعة بتول ضوا
يُعد السوشي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لكن قد تُثير فكرة تناوله بعض القلق لدى النساء الحوامل. فهل السوشي آمن للحامل؟
ما هي المخاطر المحتملة لتناول السوشي خلال الحمل؟
• الزئبق: تحتوي بعض أنواع الأسماك، مثل التونة وسمك أبو سيف، على مستويات عالية من الزئبق، الذي قد يُسبب ضررًا للجنين.
• البكتيريا: قد تحتوي الأسماك النيئة على بكتيريا ضارة، مثل الليستيريا والسالمونيلا، التي قد تُسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة أو تشوهات الجنين.
• الطفيليات: قد تحتوي بعض أنواع الأسماك على طفيليات ضارة، مثل داء المتشاخسات، التي قد تُسبب أعراضًا مثل الإسهال والقيء وألم البطن.
كيف يمكن للمرأة الحامل الاستمتاع بالسوشي بأمان؟
• اختيار أنواع الأسماك قليلة الزئبق: ينصح باختيار أنواع الأسماك قليلة الزئبق، مثل السلمون والسلمون المرقط والروبيان.
•]تناول السوشي المطبوخ: يُعد تناول السوشي المطبوخ أكثر أمانًا من السوشي النيء، حيث تُقتل البكتيريا والطفيليات خلال عملية الطهي.
• اختيار المطاعم ذات السمعة الجيدة: يجب الحرص على اختيار المطاعم ذات السمعة الجيدة التي تُحافظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• الاعتدال في تناول السوشي: ينصح باستهلاك السوشي باعتدال، مرة أو مرتين أسبوعيًا على الأكثر.
