تحميص المكسرات في المنزل هو وسيلة رائعة لتعزيز نكهتها والاستمتاع بقوامها المقرمش. ومع ذلك، قد يواجه العديد من الأشخاص تحديًا في تحميص المكسرات بشكل صحيح، حيث قد يتعرضون لحرقها أو تحميصها بشكل غير متساوٍ. ولكن لا داعي للقلق، في هذا المقال سنقدم لك حيلة ذكية لتحميص المكسرات في المنزل دون حرقها.

الحيلة تتمثل في استخدام الفرن الميكروويف بدلاً من الفرن التقليدي. إليك الخطوات البسيطة لتحقيق ذلك:

1. قم بوضع المكسرات التي ترغب في تحميصها في وعاء ميكروويف غير معدني. يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات مثل اللوز والبندق والجوز والكاجو.

2. قم بتوزيع المكسرات بشكل متساوٍ في الوعاء، وتجنب تراكمها في مكان واحد.

3. ضع الوعاء في الميكروويف واضبط الوقت على نصف الوقت المعتاد لتحميص المكسرات في الفرن التقليدي. على سبيل المثال، إذا كان الوقت المعتاد لتحميص المكسرات في الفرن التقليدي هو 10 دقائق، فقم بتعيين الوقت في الميكروويف على 5 دقائق.

4. قم بتشغيل الميكروويف على القدرة العالية ودعه يعمل للوقت المحدد.

5. بعد انتهاء الوقت، قم بإخراج الوعاء من الميكروويف واترك المكسرات تبرد تمامًا قبل تناولها. ستلاحظ أن المكسرات ستستمر في التحمص قليلاً أثناء التبريد.

هذه الحيلة الذكية تسمح بتحميص المكسرات بشكل متساوٍ وفعال في وقت أقل. يجب مراقبة المكسرات أثناء التحميص للتأكد من عدم حدوث أي احتراق. إذا لاحظت أي تغير في اللون أو الرائحة، قم بإيقاف الميكروويف فورًا.

عندما تكون المكسرات محمصة بشكل جيد، يمكنك استخدامها في العديد من الوصفات أو تناولها كوجبة خفيفة صحية. تجربة هذه الحيلة ستساعدك على الحصول على مكسرات محمصة مثالية في المنزل دون حرقها. استمتع بنكهتها اللذيذة والمقرمشة!