متابعة – مروة البطة
تحرص الأمهات على تنويع وجبة السحور لضمان صيام هنيء لأفراد العائلة. واليوم، نقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة لتحضير اللبنة السورية، وهي من الأطباق المميزة التي بدأت تنتشر في المطبخ المصري وأصبح لها عشاقها.
المكونات:
250 جرام لبن بودرة
لتر ماء
علبة زبادي
ملعقة ملح
زيت زيتون
حبة البركة (اختياري)
طريقة التحضير:
يُقلب الحليب البودرة مع الماء في كسرولة.
يُضاف الملح ويُدفأ المزيج على النار تدفئة بسيطة.
يُرفع المزيج من على النار ويُضاف الزبادي، ثم يُقلب الكل جيدًا حتى يتجانس.
يُغطى القدر بمنديل وكيس المطبخ، ثم يُوضع في فرن دافئ ومطفي طوال الليل.
في اليوم التالي، تُضاف حبة البركة للمزيج (اختياري) ويُمزج جيدًا قبل التقديم مع زيت الزيتون.
نصائح:
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى المزيج قبل التخمير لتحسين الطعم.
يمكن تخزين اللبنة في الثلاجة لمدة أسبوع.
يمكن تقديم اللبنة مع زيت الزيتون والخضار الطازجة أو مع الخبز.
بهذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير وجبة سحور مغذية ولذيذة لأسرتك، فجرّبيها واستمتعي بطعمها المميز.
