متابعة سماح اسماعيل

عندما يكون الدجاج فاسدًا أو غير صالح للاستهلاك، يمكن أن تظهر بعض العلامات التحذيرية التي تشير إلى ذلك. إليك بعض العلامات التي يجب مراعاتها:

1. الرائحة الكريهة: إذا كان الدجاج يعطي رائحة كريهة أو فاسدة قوية، فهذا علامة قوية على أنه غير صالح للأكل. يجب تجنب تناول أي دجاج ينبعث منه رائحة غير طبيعية أو كريهة.

2. التغير في اللون: يجب أن تكون لحمة الدجاج ذات لون وردي فاتح إلى أبيض. إذا لاحظت أي تغير في اللون، مثل اللون الأخضر أو الأصفر أو الرمادي، فهذا يشير إلى أن الدجاج قد تدهور وفاسد.

3. القوام اللزج: إذا كان الدجاج رطبًا أو لزجًا بشكل غير طبيعي، فقد يكون ذلك دليلاً على تدهوره. يفضل أن يكون الدجاج جافًا وغير لزج.

4. التغير في الملمس: يجب أن يكون لحم الدجاج طريًا ومرونيًا. إذا كان الدجاج صلبًا أو جافًا أو لزجًا أو متشققًا، فقد يكون غير طبيعي وفاسد.

5. العفن: إذا لاحظت نمو العفن على الدجاج، فهذا يعني أنه قد تدهور وغير صالح للأكل. يجب التخلص من أي دجاج يظهر عليه علامات العفن.