متابعة: نازك عيسى

العسل الأبيض هو من بين الأنواع النادرة واللذيذة للعسل، حيث يتم إنتاجه عن طريق تجميع رحيق أزهار أشجار الكياوي في صحارى جزيرة هاواي، حيث تسافر أسراب النحل مئات الأميال لجمعه. يتميز هذا العسل بلونه اللؤلؤي الجذاب الذي يتكرمل طبيعياً.

تتنوع أنواع العسل الأبيض بين عسل السدر، والبرسيم الحجازي، والحلو، وعسل التفاح، وعسل الخروب، والحنطة، وعسل الجزر، وتوت الحريق. ينصح الأطباء بتناول العسل الأبيض يومياً على الريق للاستفادة القصوى من فوائده.

فوائد العسل الأبيض:

1. مكافحة الالتهابات:

يعتبر العسل الأبيض مصدراً طبيعياً لمضادات الالتهابات، حيث تضيف النحلة الأنزيمات إليه لتشكيل مادة أكسيد الهيدروجين المحاربة للالتهابات.

2. مضاد للأكسدة:

يحتوي العسل الأبيض على نسبة كبيرة من البكتيريا المفيدة المضادة للأكسدة.

3. زيادة الطاقة وتحفيز القوة البدنية:

يُعتقد أن العسل يساعد في تعزيز أداء الرياضيين القدامى.

4. تنظيم مستوى السكر في الدم:

يُساعد العسل الأبيض على تنظيم مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.

5. تعزيز صحة البشرة:

يحتوي العسل الأبيض على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في تغذية وترطيب البشرة، ويمكن استخدامه كقناع للوجه.

6. حماية الجهاز الهضمي:

يُعتبر العسل الأبيض ممتازًا لحماية الجهاز الهضمي وعلاج الأمراض المعوية، مثل التهاب الأمعاء والقرحة.

7. حماية الجهاز التنفسي:

يُقلل العسل الأبيض من حدة السعال ويخفف من التهاب الحلق.