متابعة – مروة البطة

يُعتبر البقدونس نباتًا عشبيًا يستخدم عادة كنكهة في الطعام، ولكن يجب أن يُعتبر أيضًا طبقًا أساسيًا على المائدة يوميًا بسبب العديد من الفوائد الصحية المهمة التي يوفرها. يوضح الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية ونحت القوام، أبرز تلك الفوائد في النقاط التالية:

1- يحتوي البقدونس بشكل كبير على فيتامين سي، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين صحة الجلد.

2- يحتوي على فيتامين ك، الذي يساهم في تحسين صحة العظام والوقاية من أمراض القلب.

3- يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مستويات الكولسترول في الجسم.

4- يحتوي على المغنيسيوم الذي يساهم في تحسين وظيفة الجهاز العصبي وتخفيف التوتر والقلق.

5- يحتوي على مركبات طبيعية تعمل كمضادات للالتهابات، وتساعد في تخفيف الألم وتحسين صحة المفاصل.

6- يحتوي على مركبات تعزز صحة العينين وتحميهما من مشاكل الرؤية.

7- يحتوي على البوتاسيوم، الذي يساهم في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم.

8- يُعتبر البقدونس ذو قيمة حرارية منخفضة، مما يجعله ملائمًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض وزنهم.

لذا، يُنصح بتضمين البقدونس في النظام الغذائي اليومي للاستفادة من فوائده الصحية المتعددة.