متابعة – علي معلا
قد يكون الكيوي واحدًا من الفواكه اللذيذة والمغذية المحبوبة لدى الكثيرين، ولكن هل فكرت يومًا في الاستفادة من قشور الكيوي؟ على الرغم من أننا عادةً ما نقوم بتجاهلها ورميها، إلا أن قشور الكيوي تحتوي على فوائد مدهشة وغير متوقعة. في هذا المقال، سنستعرض 4 فوائد لقشور الكيوي التي قد تجعلك تعيد التفكير في التخلص منها.
1. غنية بالمواد المغذية:
تحتوي قشور الكيوي على تركيز عالٍ من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن. تحوي القشور نسبة عالية من فيتامين C والبوتاسيوم والفيتامين E والألياف الغذائية، وهي مكونات ضرورية لصحة الجسم. عندما تستخدم قشور الكيوي في تحضير وجباتك، فإنك تزيد من قيمتها الغذائية وتستفيد من فوائدها الصحية.
2. خصائص مضادة للأكسدة:
تحتوي قشور الكيوي على مركبات مضادة للأكسدة بما في ذلك الفلافونويدات والكاروتينويدات. هذه المركبات تساهم في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. من خلال استخدام قشور الكيوي في تحضير عصائر أو شوربات، يمكنك الاستفادة من فوائد مضادات الأكسدة القوية التي تحتوي عليها.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي قشور الكيوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتعزز حركة الأمعاء. الألياف تساعد في تنظيم عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، كما تساهم في تخفيف الإمساك وتحسين صحة القولون. يمكنك إضافة قشور الكيوي المجروشة إلى السلطات أو الزبادي لزيادة محتوى الألياف في وجبتك اليومية.
4. تنظيف وتفتيح البشرة:
تحتوي قشور الكيوي على مركبات تساعد في تنظيف وتفتيح البشرة. يمكنك استخدام قشور الكيوي المجروشة كقناع طبيعي للوجه، حيث تعمل على إزالة الشوائب والزيوت الزائدة وتحسين مظهر البشرة. امزجي القشور المجروشة مع بعض اللبن الزبادي وضعيها على وجهك لمدة 15-20 دقيقة قبل غسلها بالماء الفاتر. ستلاحظين بشرة أكثر نعومة وإشراقًا.
الخلاصة:
بصفتها جزءًا من الكيوي، يمكن أن تكون قشور الكيوي مفيدة بطرق لا تتوقعها. تحتوي على مواد غذائية قيمة ومضادات أكسدة قوية، وتساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي والبشرة. لذا، قبل التخلص من قشور الكيوي، قدري قيمتها الغذائية واستفد من فوائدها الصحية بطرق إبداعية ومفيدة.
