متابعة-جودت نصري
هناك عدة أنواع من التوابل التي يمكن أن تكون مفيدة لنظامك الغذائي ولخفض مستويات الكولسترول في الجسم. إليك بعض التوابل التي يعتقد أنها تحمل فوائد صحية في هذا الصدد:
1. الكركم: يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركومين، والذي يعتبر مضادًا للالتهابات ومضادًا للأكسدة. يشير بعض الأبحاث إلى أن الكركم يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL)، كما يمكن أن يحسن نسبة الكولسترول الجيد (HDL).
2. الثوم: يعتبر الثوم مضادًا للأكسدة ومضادًا للالتهابات، ويمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم. قد تكون التأثيرات الإيجابية للثوم على الكولسترول أكثر بروزًا عند تناوله نيئًا أو مهروسًا.
3. الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على مضادات للأكسدة ومركبات تساعد في تحسين الهضم. بعض الدراسات أشارت إلى أن تناول الزنجبيل يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الكلي والدهون الثلاثية.
4. القرفة: تحتوي القرفة على مضادات للأكسدة ومركبات تساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم. بعض الأبحاث تشير إلى أن القرفة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكولسترول الكلي والكولسترول الضار.
