متابعة-جودت نصري
هناك بدائل صحية يمكن استخدامها لمحبي الحلويات الذين يعانون من السكري. إليك بعض البدائل الشائعة التي يمكنك النظر فيها:
1. الفواكه الطازجة: الفواكه الطازجة توفر نكهة حلوة طبيعية وتحتوي على الألياف والفيتامينات الهامة. يمكنك تناول الفواكه الموسمية مثل التفاح والبرتقال والتوت والكمثرى كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.
2. التمر: التمر هو بديل رائع للسكر في الحلويات. إنه يحتوي على سكر طبيعي ويوفر طاقة سريعة. يمكنك تناول التمر كمكون في وصفات الحلويات أو تناوله بمفرده كوجبة خفيفة.
3. العسل: العسل هو مصدر طبيعي للحلاوة ويحتوي على مركبات غذائية مفيدة. يمكنك استخدام العسل بدلاً من السكر في العديد من وصفات الحلويات مثل الكيك والمخبوزات.
4. القرفة: القرفة هي توابل لذيذة وتعتبر بديلًا جيدًا للسكر. يمكنك إضافة القرفة إلى الحلويات مثل الشوكولاتة الداكنة أو القهوة لإضفاء نكهة حلوة دون إضافة سكر.
5. استخدام المواد البديلة للسكر: هناك العديد من المواد البديلة للسكر التي يمكن استخدامها في صنع الحلويات. على سبيل المثال، يمكن استخدام الستيفيا، وهي مستخلص طبيعي من نبات الستيفيا، كبديل للسكر. كما يمكن استخدام السكر البديل الصناعي مثل السكر الصناعي المنخفض السعرات الحرارية أو الأسبارتام أو السكرين.
