متابعة – مروة البطة

تُعتبر القطايف من بين الحلويات الشعبية التي تُقدم على المائدة الرمضانية، وتُعد وصفة محببة لدى الكثيرين. يُمكن تحضيرها بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها في المنزل.

جربي هذه الوصفة ذات الطعم اللذيذ والشهي، وقدميها لأفراد أسرتك.

المكونات:

– نصف كيلو قطايف جاهزة.

– ربع كوب من الفستق المفروم ناعمًا.

– ربع كوب من عين الجمل المفرومة ناعمًا.

– ملعقة كبيرة من سكر البودرة.

– ربع كوب من اللوز المفروم شرائح ناعمة.

– ملعقة كبيرة من الزبيب.

– ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

– ملعقتان كبيرتان من السمنة.

– كوبان من الشربات.

طريقة التحضير:

1. قومي بمزج عين الجمل واللوز والفستق في طبق واحد.

2. أضيفي الزبيب وسكر البودرة والقرفة، واخلطي المكونات جيدًا.

3. قومي بحشو قطع القطايف بكمية مناسبة من الحشوة، ثم اغلقي القطايف من الأطراف جيدًا.

4. قومي بدهن صينية بالقليل من السمنة، ثم ضعي قطع القطايف في الصينية وزعي قطعًا صغيرة من السمنة على كل قطعة.

5. ضعي الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر القطايف وتنضج تمامًا.

6. بعد ذلك، اخرجي الصينية من الفرن وضعي القطايف في الشربات الباردة، وتأكدي من أن القطايف ساخنة عند التقديم.

وبهذا تكون القطايف جاهزة للتقديم. تمتعي بطعمها الرائع والشهي مع أفراد أسرتك في شهر رمضان المبارك.