متابعة – نغم حسن
يعتقد الكثيرون أن التخلي عن الخبز هو مفتاح إنقاص الوزن، إلا أن إنقاص الوزن ينطوي على تحكمٍ دقيقٍ في كمية السعرات الحرارية المتناولة، وليس فقط نوع الطعام.
وفي ذات السياق، فإن المنتجات السكرية والمعجنات هي المسؤولة بشكلٍ أكبر عن زيادة الوزن، بينما يُعدّ الخبز عنصرًا معتدلًا في هذا الصدد.
– تأثير الخبز على الصحة:
الخبز الطازج:
لا يُسبب ضررًا لمعدة الشخص السليم.
ينصح باستهلاكه باعتدال من قبل مرضى الجهاز الهضمي.
الخبز المقرمش:
قد يكون أعلى في السعرات الحرارية من الخبز العادي.
يحتوي على مكونات إضافية مثل النكهات والسكر، مما يجعله غير صحي.
الخبز الأسمر:
ليس بالضرورة أكثر صحة من الخبز الأبيض.
يعتمد على نوع الدقيق المستخدم.
نصائح لاختيار الخبز الصحي:
اختر الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
قارن محتوى السعرات الحرارية بين أنواع الخبز المختلفة.
انتبه لكمية الخبز التي تتناولها.
