متابعة سماح اسماعيل

إليك طريقة بسيطة لتحضير سمك مشوي في الفرن:

المكونات:
– قطع سمك (مثل سمك السلمون أو سمك القد)
– زيت الزيتون
– عصير ليمون
– ملح
– فلفل أسود
– أعشاب توابل اختيارية (مثل الزعتر أو الروزماري)

الخطوات:
1. قم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).

2. قم بتنظيف قطع السمك جيدًا وتجفيفها برفق باستخدام ورق مطبخ.

3. ضع قطع السمك في صينية الفرن واغسلها ببعض الزيت الزيتون وعصير الليمون لإضفاء النكهة والرطوبة.

4. رش ملحًا وفلفلًا أسودًا على السمك حسب الذوق. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، يمكنك رش بعض الأعشاب التوابل مثل الزعتر أو الروزماري.

5. ضع صينية الفرن في الجزء العلوي من الفرن واترك السمك يشوى لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لون السمك ذهبيًا ويتفتح بسهولة بواسطة شوكة.

6. بعد الانتهاء، قم بإخراج السمك من الفرن واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.

يمكنك تقديم السمك المشوي مع جانب من الخضروات المشوية أو الأرز المنسوج. يمكنك أيضًا رش القليل من عصير الليمون الطازج على السمك قبل التقديم لإضافة نكهة إضافية. استمتع بتناول وجبتك!