متابعة – نغم حسن

مخلل اللفت، واحد من أشهر أنواع المخللات، ويصنع عن طريق نقع اللفت في محلول ملحي من الماء والملح والخل.

وفيما يلي، إليكم نصائح هامة لتحضير مخلل اللفت:

وصفة بسيطة لتحضير مخلل اللفت:

مكونات مخلل اللفت:

1 كيلو لفت ، مقطع إلى شرائح رفيعة.

1 كوب ملح.

1 كوب ماء.

1/2 كوب خل أبيض.

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.

طريقة مخلل اللفت:

في وعاء كبير ، اخلطي الملح والماء والخل.

أضيفي اللفت والثوم والفلفل الحار.

اتركي المزيج جانباً لمدة 24 ساعة ، مع التقليب من حين لآخر.

صفي اللفت من المحلول الملحي.

انقل مخلل اللفت إلى وعاء محكم الإغلاق وقم بتبريده.