متابعة – علي معلا
الشاي هو المشروب المفضل لدى الكثير من الأشخاص حول العالم، وخاصةً الشاي الساخن الذي يوفر الراحة والدفء في الأوقات الباردة. وعلى الرغم من الفوائد الصحية المعروفة للشاي، إلا أن هناك بعض الأضرار غير المتوقعة عند تناوله بصورة متكررة وبشكل ساخن. في هذا المقال، سأشارك معكم 3 أضرار غير متوقعة للشاي الساخن.
1. خطر حروق الفم والمريء:
عندما تشرب الشاي الساخن، فإن درجة حرارته عالية وقد تتجاوز درجة حرارة الطعام العادي. وبالتالي، فإن تناول الشاي الساخن بسرعة أو دون تحذير يزيد من خطر حروق الفم والمريء. الأغشية المخاطية في هذه المناطق حساسة للغاية ويمكن أن يتسبب الشاي الساخن في إصابتها بحروق، مما يؤدي إلى آلام شديدة وتلف محتمل للأنسجة.
2. تأثير سلبي على امتصاص الحديد:
تناول الشاي الساخن بشكل متكرر قد يؤثر سلبًا على امتصاص الحديد في الجسم. الشاي يحتوي على مركبات تسمى التانينات، والتي تتفاعل مع الحديد وتقلل من قدرة الجسم على امتصاصه بشكل فعال. هذا يعني أن تناول الشاي الساخن بين الوجبات الغنية بالحديد، مثل اللحوم والأطعمة الغنية بالحديد النباتي، يمكن أن يقلل من قدرة الجسم على استخدام الحديد بشكل كافٍ، مما يؤدي إلى نقص الحديد وقد يتسبب في فقر الدم.
3. زيادة خطر السرطان:
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الشاي الساخن بشكل مفرط يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء. درجة حرارة الشاي الساخن يمكن أن تسبب تهيجًا مزمنًا للأنسجة في المريء، وهذا التهيج المستمر يمكن أن يزيد من احتمالية تطور خلايا غير طبيعية تؤدي إلى سرطان المريء. ومع ذلك، فإن هذه الدراسات لم تحدد بالضبط العلاقة السببية ويحتاج المزيد من البحوث لتحديد العلاقة بين تناول الشااي الشاي الساخن وسرطان المريء.
من المهم أن نذكر أن هذه الأضرار غير المتوقعة للشاي الساخن تتعلق بتناوله بشكل مفرط وبدرجات حرارة عالية. يمكن الاستمتاع بالشاي الساخن بشكل آمن إذا تم تناوله بحذر وبدرجة حرارة معتدلة. يُنصح بترك الشاي يبرد بعض الوقت قبل تناوله لتجنب الحروق الناتجة عن درجة حرارته العالية.
بصفة عامة، يجب أن يتم استهلاك الشاي وأي مشروب ساخن بحذر وتوخي الحذر لتجنب الأضرار الناتجة عن درجة الحرارة العالية. كما ينصح بتناول الشاي في درجة حرارة معتدلة ومتبعة للتوجيهات الصحية العامة للاستمتاع بفوائده بدون المخاطر الغير مرغوب فيها.
