متابعة – علي معلا
الموز هو فاكهة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية التي تعد خيارًا ممتازًا لوجبة خفيفة صحية. ومع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يمكن أن يتعرض الموز للتلف بسرعة. ولكن هناك حيلة ذكية يمكن أن تساعدك في تخزين الموز لفترة طويلة والحفاظ على طعمها وجودتها خلال فصل الصيف الحار. في هذا المقال، سأشاركك هذه الحيلة المفيدة.
ما ستحتاجه:
– موز ناضج وغير متضرر
– أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق
– ورقة ورق أو قطعة من القماش الناعمة
– مكان بارد وجاف للتخزين
الخطوات:
1. قم بفحص الموز وتحديد أي ثمار تظهر عليها علامات تلف أو تعفن. احتفظ فقط بالموز الناضج والسليم للتخزين.
2. قبل وضع الموز في الأكياس البلاستيكية، قم بفصلها عن العنقودة بحرص. قد تساعدك المقص في هذه العملية. فصل الموز يساعد على تجنب انتقال العفن من ثمرة واحدة إلى الأخرى.
3. ضع كل حبة موز في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. يمكنك استخدام أكياس فردية لكل حبة أو وضع عدة حبات في نفس الكيس، ولكن تأكد من عدم تكدسها بشكل كبير.
4. قبل إغلاق الكيس، قم بطرد الهواء الزائد منها قدر الإمكان. يمكنك استخدام يديك أو أداة مسطحة لدفع الهواء خارج الكيس.
5. بعد إغلاق الكيس، قم بوضع ورقة ورق أو قطعة من القماش الناعمة على قاعدة الكيس. هذا سيساعد في منع تلامس الموز مع الرطوبة أو الرطوبة المحتملة على سطح التخزين.
6. احفظ الأكياس في مكان بارد وجاف، مثل الثلاجة أو الغرفة المكيفة. يفضل وضعها في الجزء السفلي من الثلاجة حيث تكون درجة الحرارة أكثر استقرارًا.
ملاحظات إضافية:
– يمكن أن تستمر فترة تخزين الموز بهذه الطريقة لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى شهر واحد تقريبًا، اعتمادًاًا على درجة نضج الموز الأصلية.
– يجب أن يكون المكان الذي تخزن فيه الموز باردًا وجافًا، حيث يمكن أن يتعرض الموز للتلف بسرعة في درجات الحرارة العالية والرطوبة العالية.
– تأكد من تفقد الموز بين الحين والآخر للتأكد من عدم وجود علامات تلف أو تعفن. قم بإزالة أي ثمار تبدو غير صالحة للاستهلاك.
– يمكن استخدام هذه الحيلة أيضًا لتخزين الموز المقشور والمقطع إذا كنت ترغب في تقديمها كوجبات خفيفة سريعة.
باستخدام هذه الحيلة الذكية، يمكنك الاستمتاع بالموز اللذيذ والمغذي طوال فصل الصيف دون القلق من تلفها. استمتع بمذاق الموز الطازج واستفد من العناصر الغذائية الهامة التي يوفرها هذا الفاكهة الشهية.
