متابعة-جودت نصري
إليك بعض الأطعمة الصحية التي يمكن تضمينها في وجبات السحور والإفطار خلال شهر رمضان للحامل والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول:
1. الأسماك الدهنية: تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة على أحماض أوميغا-3 الدهنية الصحية التي تساعد في تقليل الكوليسترول السيء (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
2. الأطعمة الغنية بالألياف: تتضمن هذه الأطعمة الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس، والخضروات الجذرية مثل الجزر والبطاطس الحلوة، والفواكه مثل البرتقال والتفاح والموز. الألياف الغذائية تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
3. المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور مثل اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور الشيا على الأحماض الدهنية الصحية والألياف والمغذيات الأخرى التي تساعد في خفض الكوليسترول.
4. زيت الزيتون: يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية تعزز مستويات الكوليسترول الجيد وتقلل من الكوليسترول السيء. يمكن استخدام زيت الزيتون في الطهي أو كصلصة للسلطة.
5. الأطعمة الكاملة: يفضل تناول الأطعمة الكاملة مثل الأرز البني والحبوب الكاملة والعدس والفاصوليا، حيث تحتوي على الألياف والمغذيات الهامة وتساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول.
6. الأطعمة المختلفة الدهون: يجب تجنب الأطعمة الدهنية التي تحتوي على دهون مشبعة وزيوت مهدرجة، مثل الوجبات السريعة والمنتجات الحلوة المصنعة والمقليات. هذه الأطعمة يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول.
