متابعة: نازك عيسى

يُعتبر الملوخية من الخضار المفيدة جدًا لصحة الإنسان، إلا أنها تعتبر من الخضار الموسمية ولا تتوفر على مدار السنة. لذلك، يقدم لك موقعنا طريقة سهلة لتفريز الملوخية الخضراء بأسهل الطرق.

حفظ الملوخية بدون تفريز

1. إغسلي أوراق الملوخية جيدًا بالماء الجاري عدة مرات للتخلص من الأتربة والأوساخ.

2. ضعي أوراق الملوخية على مناشف ورقية حتى تجف تمامًا.

3. ضعي أوراق الملوخية على قطعة من القماش في مكان يصل له الهواء والشمس وخالٍ من الرطوبة.

4. اتركي الملوخية حتى تجف تمامًا ثم استخدمي الغربال للتخلص من العيدان.

5. ضعي الملوخية في أكياس واحفظيها حتى حين الاستخدام.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمذاق الملوخية طوال العام والاستفادة من فوائدها الغذائية دون الحاجة إلى اعتماد فصل الخضار الموسمية.