متابعة- يوسف اسماعيل

قشور المشمش هي عنصر من الفواكه الذي يتم التخلص منه عادة بعد تناول اللب الداخلي. ومع ذلك، فإن قشور المشمش تحتوي على فوائد صحية مذهلة وتعتبر ثروة مخفية من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة.

في هذه المقالة، سنستكشف فوائد قشور المشمش للصحة

1. مصدر غني للألياف: تحتوي قشور المشمش على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي تلعب دورًا هامًا في تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. الألياف تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الامتصاص الغذائي.

2. مصدر قوي للمضادات الأكسدة: قشور المشمش تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والفينولات والكاروتينات. تعمل هذه المركبات النباتية على مكافحة الجذور الحرة وتقليل التهابات الجسم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

3. تعزيز صحة الجلد: قشور المشمش تحتوي على مركبات مفيدة لصحة الجلد مثل البيتاكاروتينويد وفيتامين C. تعمل هذه المركبات على تحسين مرونة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد والبقع الداكنة.

4. دعم صحة العيون: تحتوي قشور المشمش على مركبات تساهم في صحة العيون مثل اللوتين والزياكانثين. تعمل هذه المركبات على حماية العين من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية وتقليل خطر حدوث أمراض العيون المرتبطة بالعمر.

5. دعم صحة القلب: قشور المشمش تحتوي أيضاً على مركبات مفيدة للقلب مثل الأليكول والفيتوستيرولات. تساهم هذه المركبات في تقليل مستويات الكولسترول الضار وتعزيز صحة الأوعية الدموية.