متابعة – نغم حسن
الفتوش هو سلطة تقليدية في بلاد الشام، تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة الطازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كطبق جانبي صحي، كما وتعتبر من الأطباق المهم تواجدها على مائدة رمضان.
وفيما يلي، إليكم وصفة شهية لتحضير الفتوش:
مكونات الفتوش:
خبز عربي.
خضروات طازجة، مثل:
الخس
الطماطم
الخيار
البصل
البقدونس
النعناع
الفجل
الفليفلة الخضراء
زيت الزيتون
عصير الليمون
الملح
دبس الرمان (اختياري)
طريقة تحضير الفتوش:
تقطيع الخبز العربي إلى قطع صغيرة.
تحميص قطع الخبز في الفرن أو على مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.
تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة.
خلط الخضروات مع الخبز المحمص في وعاء كبير.
إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والملح إلى الخليط.
تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
تزيين الفتوش بدبس الرمان (اختياري).
