متابعة – علي معلا
تُعتبر مهلبية الشوكولا واحدة من الحلويات الشهية والشعبية في مختلف أنحاء العالم. إذا كنت من محبي الشوكولاتة وتود تحضير هذه الحلوى اللذيذة في منزلك، فإليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير مهلبية الشوكولا بنكهتها الرائعة.
المكونات:
– 4 أكواب من الحليب الطازج
– 1/2 كوب من السكر
– 1/4 كوب من الكاكاو الخام (الشوكولاة بدون سكر)
– 1/4 كوب من مسحوق النشا
– 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
– رقائق الشوكولا الداكنة أو الحلوى المفضلة للتزيين (اختياري)
الخطوات:
1. في وعاء متوسط الحجم، قم بمزج السكر والكاكاو الخام ومسحوق النشا. يُفضل استخدام المنخل لتجنب وجود تكتلات.
2. أضف الحليب تدريجيًا إلى الوعاء وقم بالتحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. ضع الوعاء على نار متوسطة واستمر في التحريك حتى يبدأ المزيج في الغليان والتكاثف. يجب أن يكون المزيج سميكًا ومتجانسًا.
4. بمجرد أن يصل المزيج إلى الكثافة المطلوبة، قم بإزالته من على النار وأضف مستخلص الفانيليا. قم بالتحريك جيدًا لتوزيع الفانيليا في المزيج.
5. اسكب المهلبية في وعاء أو أكواب تقديم صغيرة واتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
6. ضع المهلبية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك وتبرد تمامًا.
7. قبل التقديم، يُمكنك تزيين المهلبية برقائق الشوكولا الداكنة أو الحلوى المفضلة لديك.
8. قدم مهلبية الشوكولا باردة كوجبة خفيفة لذيذة أو كحلوى للضيوف.
تلك هي الطريقة البسيطة لتحضير مهلبية الشوكولا في المنزل. يمكنك تعديل نسبة السكر والكاكاو حسب تفضيلاتك للحصول على الحلاوة المناسبة لك. استمتع بتناول هذه الحلوى الشهية وشاركها مع العائلة والأصدقاء!
