متابعة: نازك عيسى
ومع ذلك، هناك بعض العلامات التي تشير إلى أنها أصبحت سيئة أو انتهت صلاحيتها، ويجب التخلص منها على الفور لتجنب المخاطر. كيف تعرف أن الشوكولاتة تعمل؟
علامات تدل على أن الشوكولا أصبحت فاسدة
ثلاث علامات تدل على أن الشوكولاتة أصبحت فاسدة :
انتهاء فترة صلاحيتها
يجب التحقق من مدة صلاحية الشوكولاتة قبل تناولها، والتخلص منها مباشرة بعد انتهاء مدة الصلاحية.
عفن
إذا لاحظت وجود بقع ملونة أو بيضاء وغيوم على الشوكولاتة، يجب عليك عدم تناولها لأن ذلك قد يسبب رد فعل تحسسي خطير.
رائحة كريهة
من علامات تلف الشوكولاتة رائحتها الكريهة، والتي عادة ما تكون حمضية، لذا يجب شمها قبل الأكل. بالإضافة إلى الرائحة الغريبة، فهذه أيضًا إحدى العلامات التي تشير إلى انتهاء صلاحيتها، فإذا كانت رائحتها غريبة وحمضية، فهذه علامة على أنها أصبحت فاسدة.
