متابعة-جودت نصري
ومؤخراً، انتشر على تطبيق TikTok أن بعض المشاهير، مثل كورتني كارداشيان، وبيونسيه، وغوينيث بالترو، وجينيفر لوبيز، استخدموا زيت الزيتون، لأنه يساعد على نضارة البشرة، بحسب ما أورد موقع “The Conversation”.
وأدى ذلك إلى ظهور مقاطع فيديو شهيرة على TikTokers تعلن عن مجموعة واسعة من الفوائد الصحية لتناول جرعات من زيت الزيتون، بدءًا من تحسين عملية الهضم وحتى إزالة حب الشباب.
لكن الحقيقة هي أن إدراج زيت الزيتون البكر الممتاز في النظام الغذائي يساعد على الوقاية من الأمراض الالتهابية والطبية، ويدعم فقدان الوزن، بشرط استخدامه بجرعة مناسبة.
إضافة زيت الزيتون إلى الطعام يساهم في تقليل نسبة الكولسترول الضار، مما يعزز صحة القلب ويحميه من النوبات والجلطات.
الدهون والوزن
ومع ذلك، تحتوي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون على 28 جرامًا من الدهون (238 سعرة حرارية) و3.8 جرامًا من الدهون المشبعة، وهو ما يعادل 19% من الاستهلاك اليومي الموصى به.
لذلك، فإن إضافة كميات صغيرة من زيت الزيتون إلى وجبات الطعام على مدار اليوم هي طريقة أكثر توازناً ولذيذة لدمج الدهون الصحية في النظام الغذائي.
أما ادعاء كورتني كارداشيان بأنه: “ينصح بتناول زيت الزيتون البكر الممتاز في الصباح على معدة فارغة حتى يتمكن الزيت من تغطية جدران المعدة وتحييدها”، فلا يوجد دليل علمي يشير إلى صحة ذلك .
على عكس زيت الزيتون، يتمتع الزيتون بفائدة إضافية تتمثل في محتواه العالي من الألياف. مزيج الدهون والألياف يعزز الشعور بالامتلاء، مما يجعل الزيتون إضافة مغذية للنظام الغذائي.
من ناحية أخرى، فإن استخدام زيت الزيتون للعناية بالبشرة يؤدي إلى تفاقم حب الشباب والأكزيما.