متابعة: محمد ضوا

بالطبع! هنا بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام الفجل:

1. سلطة الفجل المبشور: قم بتقطيع الفجل إلى شرائح رقيقة أو تبشيره، ثم قم بخلطه مع الخضروات الأخرى مثل الجزر والخس والبصل. أضف عليها صلصة السلطة المفضلة لديك وقدمها باردة.

2. مخلل الفجل: قم بتقطيع الفجل إلى شرائح رقيقة وضعها في وعاء، ثم أضف إليها مزيج من الخل والماء والملح والسكر. اتركها لتتخمر في الثلاجة لمدة يومين على الأقل قبل تناولها. يمكن استخدام مخلل الفجل كوجبة خفيفة أو كمكون إضافي في الساندويتشات والمأكولات الجانبية.

3. حساء الفجل: قم بتقطيع الفجل إلى مكعبات صغيرة وقليها في مقلاة بزيت زيتون. أضف المرق والبهارات المفضلة لديك مثل الثوم والزنجبيل والكمون. قم بطهيها حتى ينضج الفجل وتصبح ناعمة. قدمها كحساء دافئ في الأيام الباردة.

4. ساندويتش الفجل والجبن: قم بتقطيع الفجل إلى شرائح رقيقة ووضعها على شريحتي خبز. أضف شرائح الجبن المفضلة لديك، ثم أضف الخضروات الأخرى مثل الطماطم والخس. قدم الساندويتش باردًا أو سخنه قليلاً على الشواية.

5. عصير الفجل والليمون: قم بخلط شرائح الفجل مع عصير الليمون الطازج والماء في الخلاط الكهربائي. قم بتصفيتها وإضافة السكر أو العسل حسب الرغبة. يمكن تقديمها كعصير منعش في أي وقت من اليوم.

هذه بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام الفجل. يمكنك تجربة هذه الوصفات أو تعديلها وفقًا للمكونات والنكهات التي تفضلها.