متابعة – نغم حسن

الجوز من أشهى وأشهر أنواع المكسرات ويتميز بفوائده الكبيرة للصحة، وبخاصة لصحة الدماغ والذاكرة.

وفيما يلي إليكم بعض الفوائد المحتملة للجوز في تعزيز الذاكرة:

1. زيادة تدفق الدم إلى الدماغ: يحتوي الجوز على مركبات تعزز تدفق الدم إلى الدماغ، مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3 والأحماض الدهنية أوميغا-6.

2. مضادات الأكسدة: يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات والفلافونويدات التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الدماغ.

3. الأحماض الدهنية الأساسية: يحتوي الجوز على الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض اللينوليك وحمض الألفا-لينولينك.

4. الفيتامينات والمعادن: يحتوي الجوز على عدد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الدماغ، مثل فيتامين E وفيتامين B6 والمغنيسيوم.