متابعة- يوسف اسماعيل

تُعد الشوكولا أحد النكهات اللذيذة والمحببة للكثيرين حول العالم. وبالرغم من توفر العديد من الأصناف التجارية في السوق، إلا أن تحضير الشوكولا في المنزل يوفر لك القدرة على التحكم في المكونات والنكهات والاستمتاع بتجربة إبداعية.

في هذه المقالة، سنستعرض بعض الطرق السهلة لتحضير الشوكولا في المنزل والتمتع بنتائج لذيذة.

تحضير الشوكولا :
– المكونات:
– ½ كوب من زبدة الكاكاو
– ¼ كوب من مسحوق الكاكاو النقي
– ¼ كوب من العسل أو شراب القيقب
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

– التعليمات:
1. في وعاء مزدوج، قم بذوبة زبدة الكاكاو على نار هادئة حتى تصبح سائلة.
2. أضف مسحوق الكاكاو واخلطه جيدًا حتى يمتزج مع الزبدة.
3. أضف العسل أو شراب القيقب وخلاصة الفانيليا، واستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. أزل الوعاء عن النار واترك الخليط يبرد قليلاً.
5. صب الشوكولا في قوالب صغيرة واتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.