متابعة: نازك عيسى
هناك العديد من الأطعمة الصحية المتداولة في الأسواق، ويؤكد خبراء الصحة أن هناك العديد من الخطوات التي يمكنك اتخاذها لتحسين نظامك الغذائي، والوقاية من الأمراض، وبالتالي إطالة عمرك.
يوصي أطباء مكافحة الشيخوخة بالتخلص من جميع الأطعمة فائقة المعالجة، بدءاً من المخبوزات والأطعمة المقلية والسكر، واستبدالها بالأطعمة النيئة الكاملة، من الحبوب الكاملة إلى الخضار والفواكه الطازجة.
يتفق الخبراء على أنه إذا كنت تريد أن تعيش حياة صحية وطويلة، عليك تناول المزيد من الأطعمة المفيدة لجسمك، وخاصة:
الخضروات الطازجة:
في الواقع لا توجد خضروات سيئة، ولكن البروكلي والملفوف واللفت والملفوف كلها غنية بالعناصر المفيدة للجسم وستزيد بالتأكيد من فرصة التمتع بصحة جيدة.
السر هو كل المغذيات النباتية المضادة للالتهابات والمضادة للسرطان والمضادة للشيخوخة التي تحتوي عليها هذه الخضروات.
الخضار الورقية:
تحتوي الخضار الورقية مثل البقدونس والبروكلي والسبانخ والبنجر وغيرها على الكثير من الألياف وحمض الفوليك، وهي مفيدة للقلب ويمكن أن تمنع السرطان.
الأسماك:
تحتوي الأسماك على كميات عالية من البروتين الصحي للقلب، والأحماض الدهنية، وأوميجا 3، لذا ترتبط مستويات الدم من هذه المواد الثلاث بانخفاض خطر الوفاة.
ويوصي الأطباء بتناول الأسماك، مثل السلمون، مرتين في الأسبوع لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية وعدم انتظام ضربات القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية.
المكسرات:
يؤكد الخبراء أن تناول المكسرات يرتبط بشكل مباشر بانخفاض خطر الوفاة. ويشير الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات يتمتعون بصحة أفضل من غيرهم، سواء الفول السوداني أو الكاجو أو الجوز أو البندق أو الفستق أو اللوز. يعد الجوز مصدرًا جيدًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية، وهي دهون صحية مفيدة لقلبك.
الزبادي:
يحتوي الزبادي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم، ناهيك عن حمض غاما أمينوبوتيريك (GABA)، وهو ناقل عصبي يعمل على استرخاء الجسم، وتخفيف التوتر، وتحسين النوم.
الشوكولاتة الداكنة:
يوضح الخبراء أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يعزز صحة القلب ويقلل من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية أو مرض السكري لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على إطالة العمر.
