متابعة – علي معلا
تعتبر المانجو من أشهر الفواكه الاستوائية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، ولكن هل كنت تعلم أن بذور المانجو يمكن أن تكون لها فوائد صحية مذهلة أيضًا؟ نعم، بذور المانجو التي غالبًا ما يتم التخلص منها يمكن أن تساهم في تعزيز الصحة وتقديم فوائد غير متوقعة. فيما يلي خمس فوائد لبذور المانجو قد تفاجئك:
1. مضادات الأكسدة القوية:
تحتوي بذور المانجو على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة مثل الفينول والفلافونويدات. تعمل هذه المركبات على مكافحة الجذور الحرة في الجسم وتحمي خلايا الجسم من التأكسد والضرر الناتج عنه. وبالتالي، يعتبر تناول بذور المانجو فعالًا في الحفاظ على صحة الجلد وتأخير علامات الشيخوخة المبكرة.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي بذور المانجو على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. تلعب الألياف دورًا هامًا في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز التخلص من الفضلات بشكل منتظم، مما يساعد في الوقاية من الإمساك وتهيج القولون. إضافةً إلى ذلك، تعمل الألياف أيضًا على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم.
3. تعزيز صحة القلب:
بذور المانجو تحتوي على مجموعة متنوعة من النباتات الكيميائية المفيدة مثل الستيرويدات النباتية والفيتوكيميكالات. هذه المركبات تساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكولسترول السيء وتحسين تدفق الدم. بالتالي، يمكن أن يؤدي تناول بذور المانجو إلى تقليل مخاطر الأمراض القلبية مثل أمراض الشرايين التاجية وارتفاع ضغط الدم.
4. دعم مناعة الجسم:
تحتوي بذور المانجو على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين E، وهما مضادات الأكسدة القوية التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الالتهابات والأمراض. تعمل هذه الفيتامينات على تقوية وتحفيز جهاز المناعة، وبالتالي، فإن تناول بذور المانجو يمكن أن يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
5. تحسين صحة الشعر والبشرة:
تحتوي بذور المانجو على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة التي تعزز صحة الشعر والبشرة. تحتوي البذور على فيتامين A الذي يعزز نمو الشعر ويحافظ على صحة فروة الرأس. كما تحتوي البذور على فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي البشرة من الضرر الناتج عن العوامل البيئية الضارة مثل الشمس والتلوث.
عند تناول بذور المانجو، ينصح بتنظيفها وتجفيفها جيدًا ثم طحنها للحصول على مسحوق. يمكن إضافة هذا المسحوق إلى العصائر أو الزبادي أو السلطات للاستمتاع بفوائدها الصحية. ومع ذلك، ينبغي الانتباه إلى أن البذور قد تكون مرة في الطعم، لذا يمكن تناولها بكميات معتدلة.
بذور المانجو التي كانت تعتبر سابقًا فائضًا غير مستغل، تظهر الآن بفوائد صحية مذهلة. لذا، لا تتردد في اختيار استخدام بذور المانجو كمكمل غذائي صحي ومفيد للحصول على فوائدها الغير متوقعة.
