متابعة – نغم حسن

تعتبر سلطة السيزر من الأطباق الشهية التي اخترعها الطباخ الإيطالي سيزر كارديني في الولايات المتحدة الأميركية و انتشرت فيما بعد في عدد من بلدان العالم.

وفيما يلي وصفة ولا أشهى لتحضير سلطة السيزر:

المكونات:

2 رأس خس.

1 كوب من الدجاج أو التونة المشوية.

1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور.

1/4 كوب من زيت الزيتون.

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

1 ملعقة صغيرة من الخردل.

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

1/4 كوب من كروتونات الخبز.

الخطوات:

اغسل الخس جيدًا وقطعه إلى قطع كبيرة.

اطه الدجاج أو التونة على الشواية أو في الفرن.

امزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المهروس والخردل والفلفل الأسود والملح في وعاء صغير.

ضع الخس في وعاء كبير.

أضف الدجاج أو التونة إلى الخس.

اسكب صلصة السيزر على الخس والدجاج أو التونة.

أضف جبن البارميزان المبشور وكروتونات الخبز.

قلّب السلطة جيدًا قبل التقديم.