متابعة- يوسف اسماعيل
البرتقال هو واحد من أفضل الفواكه المتاحة طوال العام. وقد تمتلك البرتقال فوائد صحية عديدة، بما في ذلك تأثيره الإيجابي على مستويات الكوليسترول في الدم. في هذه المقالة، سنستكشف فوائد تناول البرتقال في تخفيض الكوليسترول الضار والحفاظ على صحة القلب.
تأثير البرتقال على مستويات الكوليسترول:
1. محتوى الألياف:
– يعتبر البرتقال مصدرًا غنيًا بالألياف الذائبة وغير الذائبة. تساعد هذه الألياف في تقليل امتصاص الكوليسترول الضار في الأمعاء وتعزز إخراجه من الجسم.
2. مضادات الأكسدة:
– يحتوي البرتقال على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والكاروتينويدات. تعمل هذه المركبات على تقليل التأكسد الضار للكوليسترول ومنع تكون الدهون الضارة في الأوعية الدموية.
3. الستيرولات النباتية:
– يحتوي البرتقال على ستيرولات نباتية تشبه الكوليسترول. تعمل هذه المركبات على منع امتصاص الكوليسترول الضار في الأمعاء، مما يؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
4. قلة الدهون المشبعة:
– يحتوي البرتقال على قلة من الدهون المشبعة، وهي الدهون التي يعتقد أنها تزيد من مستويات الكوليسترول الضار في الدم. بالتالي، يمكن تضمين البرتقال في نظام غذائي صحي للحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة.