متابعة-جودت نصري
يعتبر فيتامين C أحد الفيتامينات المهمة لصحة الجسم، وإذا كان هناك نقص في فيتامين C في الجسم، يمكن اتباع بعض الإجراءات لعلاجه. إليك بعض الطرق لزيادة مستوى فيتامين C في الجسم:
1. تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C: يتواجد فيتامين C بكميات كبيرة في الفواكه والخضروات مثل البرتقال، الليمون، الجريب فروت، الفلفل الأحمر، البروكلي، الفراولة، والكيوي. يُنصح بتناول هذه الأطعمة الغنية بفيتامين C بانتظام لزيادة مستوياته في الجسم.
2. تجنب طهي المواد الغذائية بشكل مفرط: يمكن أن يتلف فيتامين C بسبب الحرارة العالية. لذا، يُفضل تناول الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين C على شكل طازج أو طهيها بشكل خفيف للحفاظ على محتواها الغذائي.
3. المكملات الغذائية: في حالة صعوبة الحصول على كمية كافية من فيتامين C من الطعام، يمكن استخدام مكملات فيتامين C. يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية لتحديد الجرعة المناسبة والتأكد من عدم حدوث تداخل مع أي أدوية أخرى.
4. الحفاظ على طرق التخزين السليمة: يمكن أن يتأثر فيتامين C بالحرارة والضوء والأكسجين، لذا يجب تخزين الأطعمة الغنية بفيتامين C في أماكن باردة ومظلمة ومحكمة الإغلاق للحفاظ على جودتها.
5. تجنب العوامل التي تقلل من امتصاص الفيتامين C: بعض العوامل مثل التدخين والكحول وبعض الأدوية قد تقلل من امتصاص فيتامين C في الجسم. يُفضل تجنب هذه العوامل قدر الإمكان.
