يمكنك تحضير صوص البيتزا في المنزل بسهولة باستخدام المكونات التالية:

المكونات:
– 1/4 كوب من زيت الزيتون
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 علبة (400 جرام) من الطماطم المقشرة والمفرومة
– 2 ملعقة صغيرة من البازيلاء المجففة
– 2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:
1. سخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2. أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة حتى يصبح رائحة الثوم مميزة.
3. أضف الطماطم المقشرة والمفرومة وقلبها جيدًا.
4. أضف البازيلاء المجففة والأوريجانو والسكر وقلب المكونات جيدًا.
5. قلّب الصلصة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الطماطم وتصبح الصلصة ذات قوام سميك.
6. أضف الملح والفلفل حسب الذوق وقلبهما جيدًا.
7. اترك الصلصة تبرد قليلًا قبل استخدامها في صنع البيتزا.

بعد أن تحضّر الصلصة، يمكنك استخدامها كطبقة قاعدة للبيتزا. قم بتوزيعها بالتساوي على قاعدة العجينة وأضف المكونات الأخرى التي ترغب في استخدامها مثل الجبن والخضروات واللحم، ثم اخبز البيتزا في فرن ساخن حتى تنضج.

أتمنى لك تحضير صوص البيتزا اللذيذة في المنزل، وبالهناء والشفاء!