بالطبع! إليك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كفتة الدجاج:

المكونات:
– 500 غرام من صدور الدجاج المفرومة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة (اختياري)
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملح حسب الذوق
– زيت للقلي

الطريقة:

1. في وعاء كبير، قم بخلط صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس، الكزبرة (إن استخدمتها)، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح. اعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. شكل الكفتة إلى أشكال دائرية صغيرة أو أعواد طويلة حسب التفضيل.
3. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
4. قم بوضع الكفتة في المقلاة وقلبها بلطف لضمان الطهي المتساوي من جميع الجوانب.
5. قلب الكفتة بين الحين والآخر حتى تنضج تمامًا وتتحول إلى اللون البني الذهبي.
6. عندما تكون الكفتة جاهزة، قم بنقلها إلى صحن التقديم واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.

يمكنك تقديم كفتة الدجاج إلى جانب الأرز أو الخبز أو السلطة، ويمكنك أيضًا استخدامها في صنع سندويشات أو وضعها في طبق الباستا أو الشاورما. يمكن تخصيص الوصفة حسب الذوق الشخصي، فلا تتردد في إضافة التوابل أو البهارات الإضافية التي تحبها. بالهناء والشفاء!