متابعة-جودت نصري
الكركم هو توابل شائعة تستخدم في الطهي ولها فوائد صحية عديدة. هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن الكركم قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ولكن الأدلة لا تزال محدودة ومتناقضة.
تحتوي الكركم على مركب يسمى الكركومين، والذي يعتبر مضادًا للأكسدة ومضادًا للالتهابات. بعض الأبحاث قد وجدت أن تناول الكركم يمكن أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL. ومع ذلك، فإن النتائج ليست ثابتة وتختلف بين الدراسات.
يجب ملاحظة أنه لا يمكن الاعتماد على الكركم وحده كوسيلة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم. إذا كنت تعاني من مشاكل في مستويات الكوليسترول، ينبغي عليك الاستعانة بالتوجيه الطبي واتباع نظام غذائي متوازن وصحي قليل الدهون المشبعة، وممارسة النشاط البدني بانتظام.
قد يكون من الجيد إضافة الكركم كتوابل في وجباتك اليومية، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل عام. ولكن قبل تناول أي مكملات أو تغيير في نظامك الغذائي، يجب عليك استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية المعتمد.
