متابعة-جودت نصري
إليك طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن الصحية والمناسبة للرجيم:
المكونات:
– 500 جرام من صدور الدجاج النيئة المفرومة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص من الثوم، مهروسة
– 1/4 كوب من البقسماط الأبيض
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– رشة من الفلفل الأسود
– ملح حسب الذوق
– زيت الزيتون الخفيف لدهن الصينية
– شرائح الليمون للتقديم (اختياري)
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزج صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقسماط، البقدونس، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال أسطوانية بحجم متساوٍ.
4. ضع الكفتة على صينية خبز مدهونة بالزيت الزيتون.
5. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واطهي الكفتة لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا وتحمر قليلًا من الأعلى.
6. بعد الانتهاء، قم بتقديم الكفتة الساخنة ويمكنك وضع شرائح الليمون على الوجه للتزيين وتعزيز النكهة.
يمكن تقديم كفتة الدجاج المشوية مع السلطات الخضراء المشكلة أو الخضروات المشوية لإضافة النكهة والتغذية الصحية. تذكر أنه يُفضل استشارة أخصائي تغذية قبل اتباع أي نظام غذائي خاص للتأكد من ملاءمته لاحتياجاتك الشخصية والصحية.
