متابعة-جودت نصري
هناك عدد من العناصر الغذائية المهمة التي يمكنك تناولها للحفاظ على صحة قلبك. إليك بعض الأمثلة:
1. الأوميغا-3 الدهنية: تعتبر الأوميغا-3 دهونًا صحية للقلب. يمكن العثور على الأوميغا-3 في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين، وكذلك في بذور الكتان والشيا والجوز. توصى المؤسسات الصحية بتناول الأسماك الدهنية مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على الكمية المناسبة من الأوميغا-3.
2. الألياف الغذائية: تلعب الألياف دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب. تساعد الألياف في تقليل مستويات الكولسترول الضار (الدهون الثلاثية) في الدم وتحسن صحة الأوعية الدموية. يمكن العثور على الألياف في الخضروات والفواكه الطازجة، والحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا.
3. الفواكه والخضروات: تحتوي الفواكه والخضروات على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة لصحة القلب. تحتوي الفواكه والخضروات على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. حاول تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات بألوان مختلفة للحصول على فوائد مختلفة.
4. الأطعمة ذات الألياف القابلة للذوبان: تشمل هذه الأطعمة الشوفان والشعير والشعير الكامل والتفاح والبرتقال واللوز. تساعد الألياف القابلة للذوبان في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب.
5. الأطعمة ذات قليل الدهون المشبعة: يجب الحد من تناول الدهون المشبعة والدهون الضارة لصحة القلب. حاول تقليل استهلاك اللحوم الدهنية والمنتجات الألبانية الكاملة الدسم والزبدة والزيوت المهدرجة. بدلاً من ذلك، اختر مصادر صحية للدهون مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا.
