هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم. وفيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة الصحية التي يمكن أن تساعد في ذلك:

1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون والتونة والسردين، فهي غنية بأحماض أوميغا-3 المفيدة للقلب. تناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعيًا يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول.

2. الأطعمة الغنية بالألياف: مثل الفواكه (التفاح والبرتقال والموز والأناناس) والخضروات (البروكلي والسبانخ والجزر والبازلاء). تساعد الألياف القابلة للذوبان في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.

3. المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز والكاجو والكتان والقنب. تحتوي المكسرات والبذور على دهون صحية وألياف ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتساعد في تقليل الكوليسترول.

4. زيت الزيتون: يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية تعزز صحة القلب وتساعد في تقليل الكوليسترول الضار. يمكن استخدام زيت الزيتون في الطهي وكذلك كصلصة للسلطات.

5. الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على دهون صحية وألياف ومضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد استهلاك الأفوكادو في تخفيض مستويات الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

6. الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مضادة للأكسدة تسمى الكاتيكينات، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.