متابعة- يوسف اسماعيل
تعتبر صحة العظام أمرًا حاسمًا للحفاظ على جودة الحياة والقدرة على القيام بالأنشطة اليومية. ومن المهم أن نكون على دراية بالأطعمة التي يجب تجنبها أو تقليل استهلاكها، حيث تمتلك بعض الأطعمة القدرة على التأثير السلبي على صحة العظام. في هذه المقالة، سنستعرض الأطعمة التي يجب تجنبها أو تقليل استهلاكها للحفاظ على صحة العظام.
الأطعمة التي تضر بصحة العظام:
1. المشروبات الغازية: تحتوي المشروبات الغازية على نسب عالية من السكر والفوسفوريك، وهو مركب يعوق امتصاص الكالسيوم في الجسم، مما يؤدي إلى ضعف العظام.
2. الوجبات السريعة: تحتوي الوجبات السريعة على نسب عالية من الدهون المشبعة والملح، وتفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين د، وهذا يؤدي إلى ضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بالهشاشة.
3. الملح الزائد: تناول كميات كبيرة من الملح يزيد من فقدان الكالسيوم في البول، مما يؤدي إلى ضعف العظام. لذا، يُنصح بتقليل استهلاك الملح واستخدام التوابل الطبيعية لإضافة نكهة للأطعمة.
4. الكافيين الزائد: يعتبر الكافيين منبهًا تحبس امتصاص الكالسيوم في الجسم. وبالتالي، يجب تقليل استهلاك المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي.
5. المشتقات الدسمة: تحتوي الأطعمة العالية بالدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء والزبدة على نسب عالية من الدهون المشبعة، وهذا يعوق امتصاص الكالسيوم وقد يزيد من فقدانه من الجسم.
