متابعة: نازك عيسى

في حين أن هناك العديد من المزايا للبطاطس المسلوقة، فمن المهم ملاحظة أن الاستهلاك المفرط لهذه يمكن أن يكون له آثار سلبية على الجسم، مع بعض الإضرار الملحوظة، منها :

– تناول كمية زائدة من البطاطس، الغنية بالنشا، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

– بدلاً من تعزيز فقدان الوزن، فإن استهلاك كميات كبيرة من البطاطس قد يساهم في زيادة الوزن حيث يقوم الجسم بتخزين الكربوهيدرات الزائدة.

– يؤدي استهلاك كمية زائدة من البطاطس إلى انخفاض بعض المكونات الأساسية داخل الجسم، بما في ذلك فيتامين K وفيتامين E.

– يمكن أن يحدث فقر الدم بسبب الإفراط في استهلاك البطاطس.

–  يتعرض الجسم لاستنزاف المعادن الحيوية مثل الأحماض الدهنية والسيلينيوم والبروتينات عندما ينغمس الفرد في تناول كمية زائدة من البطاطس.

– الاعتماد فقط على البطاطس في الغذاء يمكن أن يعيق عملية التمثيل الغذائي، حيث أن اتباع نظام غذائي متنوع ضروري للصحة المثالية.