متابعة-جودت نصري
هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن تناول المكسرات لا يزيد من الوزن وقد يكون له تأثير إيجابي على الصحة وإدارة الوزن. إليك بعض الملاحظات حول هذا الموضوع:
1. القيمة الغذائية المفيدة: تحتوي المكسرات على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف الغذائية والبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. توفر هذه العناصر الغذائية الشبع والتغذية اللازمة دون زيادة السعرات الحرارية بشكل كبير.
2. الشبع والسيطرة على الشهية: يُعتقد أن تناول المكسرات يساهم في الشبع وتحفيز الشعور بالامتلاء لفترة أطول بسبب الألياف الغذائية والبروتين الموجودين فيها. هذا يمكن أن يساعد في السيطرة على الشهية وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الأخرى.
3. حرق السعرات الحرارية: على الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أنها يمكن أن تساهم في زيادة حرق السعرات الحرارية في الجسم. فالجسم يحتاج إلى طاقة إضافية لهضم واستقلاب الدهون الصحية الموجودة في المكسرات.
4. التحكم في التناول: الاستمتاع بحصة معتدلة من المكسرات يمكن أن يساعد في التحكم في التناول العام ومنع الشعور بالحرمان. ومع ذلك، يجب توخي الحذر وعدم الإفراط في تناول المكسرات بسبب كثافة السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
